DİYABET ve BESLENME

Diyabet ve Beslenme

Diyabet Nedir?
 
Diabetes Mellitus (DM), pankreasın beta hücrelerinden salgılanan insülin hormonunun tam veya kısmi yetersizliği sonucu ortaya çıkan karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasının bozuklukları ile karakterize olan, yasam boyu suren kronik bir metabolizma hastalığıdır. Klinik olarak polidipsi (çok su içmek), poliüri (çok idrar yapmak.), polifaji (fazla yeme), kilo kaybı gibi klasik belirtileri mevcuttur.
 
Diyabetin beraberinde getirdiği komplikasyonları ise;
 
Koroner kalp hastalığı
İnme
Damar hastalıkları
Retinopati (gözde sorunlar)
Nefropati (böbrekte sorunlar)
Nöropati (sinir hastalıkları) şeklinde sıralanabilir.
 
Kimler Diyabet Hastasıdır?
 
Yapılan tahlillerde Hba1c değeri %6.5’in üstünde olanlar,
Açlık kan şekeri 126mg/dl veya daha yüksek çıkanlar. 
 
TİP 1 DİABETES MELLİTUS (İnsüline Bağımlı Diabetes Mellitus)
    Çocuk ve gençlerde 
Ani başlar,
Ailede genelde yok
Vücut ağırlığı genelde normal
İnsülin üretimi az/yok
Çok su içme, sık idrara çıkma, acıkma, kilo kaybı
 
TİP 2 DİABETES MELLİTUS ( İnsüline Bağımsız Diabetes Mellitus)
Genelde 40 yaş üstü
Yavaş başlar
Genelde ailede mevcut
Geneli obez 
İnsülin üretimi normal/az/çok
Çok su içme, sık idrara çıkma veya belirti yok.
 
Tip 2 Diyabeti önlemek için;
Gün içinde 3-5 porsiyon sebze tüketilmeli
Kurubaklagil tüketimi arttırılmalı
Günde 3 porsiyon meyve tüketilmeli
Yağ ve yağlı yiyecek tüketimi azaltılmalı
Yarım yağlı/yağsız süt ve yoğurt tüketilmeli
Şeker ve şekerli yiyecek tüketimi azaltılmalıdır. 
 
Başarılı bir diyabet tedavisi için;
. Sağlıklı beslenme
. Hareketli olma
. Düzenli ilaç/insülin kullanma
. Kendi kendine şeker izlemi şeklinde sıralanabilir.
 
 
 
Başarılı bir beslenme tedavisi için;
Karbonhidratlar;
Diyabetlilerde karbonhidrat miktarında gün gün tutarlılık olması gerekir.
Diyabetli bireye karbonhidrat kaynağı olarak önerilen besinler; tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler ve süt grubudur.
Posa alımına özen gösterilmelidir;   
 
Posalı besinler;
Kan şekerini yavaş yükseltir,
İnsülin ihtiyacını azaltır,
Tokluk hissinin oluşmasını sağlayarak ağırlık kontrolüne yardımcı olur.
Barsak çalışmasını düzenler, kabızlığı önler.
Kan yağlarının  yükselmesini önler.
Günlük alınan posa miktarı 20- 30 gram olacak şekilde ayarlanmalıdır.
 
 
 
 
Yağlar;
Kırmızı et yerine, tavuk, balık, hindi etini tercih edilmeli.
Haftada 1-2 porsiyon balık tüketilmeli.
Etli yemeklere ayrıca yağ eklenmemeli.
Yemeklerinizde katı yağ yerine sıvı yağ ( zeytinyağ/fındık yağı ve ayçiçek/ mısırözü/ soya) kullanılmalı ve mümkün olduğunca yağ miktarı azaltılmalı
Haftada 2 kez yumurta yenilmeli.
Sakatatlar( karaciğer, beyin, böbrek vb), doymuş yağ ve kolesterol içerikleri yüksek olduğu için tüketilmemeli,
Sosis, salam, pastırma, sucuk gibi et ürünleri tüketilmemeli,
Kuyruk yağ, iç yağı, tereyağ ve katı margarainler kullanılmamalı,
Yemekler pişirilirken kızartma ve kavurma yerine ızgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli.
 
Alkol;
Alınan alkolün cinsi, miktarı ve beraber alınan besin önemlidir.
Aç karnına alkol hipoglisemiye( Kan glikoz düzeyinin 60 mg/ dl veya bu değerin daha da altına düşmesi) sebep olabilir.
Yetişkin kadınlar için 1 ölçü, erkekleriçin 2 ölçü dengeli yemek öğünü ile alınabilir.
 
Fiziksel Aktivite;
 
      Fiziksel aktivite, vücutta glikozun daha iyi kullanılmasını sağladığı gibi kullanılan insülinin daha etkili olmasını sağlar. Egzersiz programına, bireyin kısa zamanda tolere edebileceği, hafif bir egzersizle başlanılmalıdır. Bireyin genel sağlık durumuna göre aktivite sıklığı ve süresi değiştirilebilir. Yapılan aktivite düzenli olarak, hayat boyu devam ettirilmelidir. 
 
Öneriler;
Yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat edilmeli,
Bireye uygun vücut ağırlığı sağlanmalı ve sürdürülmeli,
Öğün atlanmamalı,
İnsülin ve/veya ilaç zamanlarına ve dozlarına dikkat edilmeli,
Önerilen fiziksel aktivitelere (yürüyüş gibi) özen gösterilmeli,
Sigaradan uzak durulmalı,
Önerilen besinlerin zamanında ve önerilen miktarlarda yenilmeli,
Oruç tutmak, bir veya birkaç öğün atlamak sakıncalıdır,
Diyet ürünleri hiçbir kısıtlama olmadan yenilebilecek yiyecekler olarak düşünülmemelidir.
 



İletişim Formu
Özel NUTRA SYSTEM Polikliniği Sağlık Bakanlığı tarafından ruhsatlı olarak faaliyet göstermektedir.
NUTRA SYSTEM POLİKLİNİĞİ - ALSANCAK : Ali Çetinkaya Bulv. No:9 Kat 1 Alsancak / İZMİR Tel : 0.232.463 3163 E-Posta : alsancak@nutrasystem.com.tr
NUTRA SYSTEM POLİKLİNİĞİ - KARŞIYAKA : Cengiz Topel C. 10/1 Bostanlı / İZMİR Tel : 0.232.330 2000 E-Posta : karsiyaka@nutrasystem.com.tr
NUTRA SYSTEM GÜZELLİK SALONU - BALÇOVA : Mithat Paşa Caddesi No:223/B Balçova / İZMİR Tel :0.232.277 00 50 E-Posta : balcova@nutrasystem.com.tr
Yasal Uyarı